Speisekarte

Für uns bedeutet Montemarco in erster Linie hohe Ansprüche an Küche, Service und Ambiente. Wir servieren leichte, mediterrane Gerichte aus hochwertigen und vor allem frischen Produkten der Saison. Ganz egal ob Steinofenpizza, Pasta, Fisch, Fleisch oder Salat, bei uns findet jeder sein Lieblingsgericht. Neben leckeren Speisen erwartet euch bei uns außerdem ein reichhaltiges Weinangebot von Winzern aus ganz Italien. Gerne helfen wir euch auch bei der Wahl eines passenden Tropfens für euer Gericht.


VORSPEISEN

TROMBINI - Pizzastangen, Tomatensugo 

PIZZA PANE - Pizzabrot, marinierte Tomaten, Knoblauch, Kräuter, Oliven 

BRUSCHETTA - Ciabbatabrot, marinierte Tomaten, Knoblauch, Kräuter, Oliven 

ZUPPA DI POMODORO - Tomatencremesuppe 

ANTIPASTI MISTI - Grillgemüse, Landschinken, Mozzarella, Oliven

CARPACCIO DI MANZO - Rinderfilet, Rucola, Parmigiano, Champignons, Balsamicocreme

VITELLO TONNATO - fein geschnittener Kalbsrücken, Thunfischcreme


INSALATA

INSALATA MISTA - Gemischter Salat, Kirschtomaten, Gurke, Mais, Karotte, Rucola

INSALATA ITALIA - Gemischter Salat, Parmaschinken, Ei, Babymozzarella

INSALATA PRIMAVERA - Gemischter Salat, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven

INSALATA DELLA CASA - Gemischter Salat, gebratene Hähnchenburst, Kräuter

INSALATA TERRA E MARE - Gemischter Salat, Mozzarellasticks, Scamispieß, gegrillte Hähnchenbrust

 

Wir servieren unsere Salate mit hausgemachtem Joghurt-Kräuterdressing. Auf Wunsch auch mit Balsamico-Olivenöl.


FLEISCHSPEZIALITÄTEN

SCALOPPINE VIENNA - Panierter Schweinerücken, Pommes Julienne, Salat

BISTECCA AI FERRI - Rumpsteak, Bratkartoffeln, Kräuterbutter, Salat

INVOLTINI ALLA SALTIMBOCCA - Schweinerücken, luftgetrockneter Schinken, getrocknete Tomaten, Salbei, Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse

PICATTA ALLA PARMIGIANA - Hähnchenbrustfilet, Parmesan-Eihülle, Spaghetti, Tomatensugo, Salat

HÄHNCHENBRUST „MILANO“ - Hähnchenbrustfilet, Sesamkruste, Gemüsenudeln, Parmigiano, Salat


PASTA

GNOCCHI SORRENTINA - Gnocchi, Frischkäse, Tomatensugo, Rucola, Parmigiano

SPAGHETTI AGLIO E OGLIO - Spaghetti, Knoblauch, Olivenöl, Cherrytomaten, Oliven

SPAGHETTI CARBONARA - Spaghetti, Sahne, Eigelb, Vorderschinken 2,3, Mozzarella

STEINPILZTORTELLI - Ravioli, Steinpilz, Salbei, Butter, Parmigiano

TORTELLINI ALLA PANNA - Tortellini, Hackfleischfüllung, Sahne, Vorderschinken 2,3, Parmigiano

LASAGNE AL FORNO - Schichtnudeln, Hackfleisch, Tomatensugo, Ricotta, Mozzarella

PASTA DA VINCI - Verschiedene Ravioli, Spinat, Ricotta, Steinpilz, Lachs, Aurorasauce

PENNE BROCCOLI - Rohrnudeln, Aurorasauce, Broccoli, Kräuter

TAGLIATELLE CAPITANO - Bandnudeln, Lachs, Aurorasauce

TAGLIATELLE CURRY - Bandnudeln, Hühnchen, Curry, Sahne, Frühlingszwiebeln

RAVIOLI MEZZELUNE - Ravioli, Ricotta, Spinat, Tomatensugo, Parmigiano

TAGLIATELLE SCAMPI E SALMONE - Bandnudeln, Lachs, Aurorasauce, Scampispieß


PIZZA

MARGHERITA - Tomatensauce, Mozzarella

HAWAII - Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken 2,3, Ananas

TONNO - Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

SPINACI E GORGONZOLA - Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Gorgonzola

VEGETARIA - Tomatensauce, Mozzarella, Grillgemüse

MARY - Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Peperoniwurst, Champignons

QUATTRO STAGIONE - Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Vorderschinken, Paprika, Champignons

CALZONE - Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Vorderschinken, Champignons

CAPRICCIOSA - Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Vorderschinken, Paprika, Artischocken, Peperoniwurst 2, Champignons, Peperoni

PARMA E RUCOLA - Tomatensauce, Mozzarella, luftgetrockneter Schinken, Rucola, Parmigiano

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

SELBSTVERSTÄNDLICH GIBT ES ALLE GERICHTE AUCH ZUM MITNEHMEN!

Tel: 09367-986998