DIE PINSA

Unser Pinsa Romana Teig wird nach dem traditionellen Herstellungsverfahren produziert.

Die feinabgestimmte Mischung aus drei Mehlsorten, zusammen mit dem aufwendigen,

fast 72-stündigen Gärprozess lassen einen Teig entstehen, der nach dem Backen seine typisch

lockerfluffige und außen knusprig-krosse Konsistenz erhält.